La chaîne de supermarchés Dierbergs Markets, basée à
Saint-Louis, dans le Missouri, installe des systèmes de réfrigération au CO₂ transcritique (R744) dans ses nouveaux magasins dans le cadre d’une stratégie à long terme, a déclaré Ben Rola, directeur de l’ingénierie et de la maintenance de l’entreprise, à NaturalRefrigerants.com.
En août, Dierbergs a ouvert son deuxième magasin réfrigéré au CO₂, un supermarché de 73 000 ft² (6 780 m²) à Saint-Charles. Son premier magasin réfrigéré au CO₂, un supermarché de 75 000 pieds carrés (6 970 m²), a ouvert ses portes à University City en mai. L’entreprise exploite actuellement 29 magasins dans le Missouri et l’Illinois, principalement dans l’agglomération de Saint-Louis.
« Nous considérons le CO₂ comme l’avenir de la réfrigération chez Dierbergs », a déclaré M. Rola. « Plutôt que d’investir dans une nouvelle génération de réfrigérants synthétiques et de risquer de devoir faire face à une nouvelle transition [réglementaire] ultérieurement, nous avons choisi de passer directement à une technologie éprouvée utilisant un réfrigérant naturel, dont l’impact sur le réchauffement climatique est bien moindre. »
Détails concernant le magasin de St. Charles : Selon M. Rola, le magasin utilise deux systèmes de surpression au CO₂ transcritique pour fournir une capacité à température moyenne d’environ 1 400 MBH (116,7 TR/410 kW) et une capacité à basse température de 500 MBH (41,7 TR/147 kW).
- La récupération de chaleur issue du système au CO₂ permet d’alimenter l’ensemble du magasin en eau chaude sanitaire via un échangeur de chaleur.
- La chaleur récupérée contribue également à chauffer une partie située à l’arrière du magasin pendant l’hiver.
- Dierbergs a collaboré avec DC Engineering pour concevoir le système de réfrigération équipé d’appareils au CO₂ fabriqués par Hussmann, une filiale de Panasonic. C’est l’entreprise locale Jarrell Mechanical Contractors qui s’est chargée de son installation.
Performances : des études indiquent que le système au CO₂ devrait être neutre sur le plan énergétique sur l’ensemble de l’année, a déclaré M. Rola, les économies d’énergie réalisées pendant les hivers rigoureux du Missouri devant compenser la demande énergétique plus élevée liée aux étés chauds et humides.
- Les rayonnages utilisent un condenseur adiabatique afin d’éviter autant que possible que le système ne fonctionne en mode transcritique, a précisé M. Rola.
Perspectives d’avenir : Dierbergs prévoit de poursuivre l’installation de systèmes de réfrigération au CO₂ dans ses nouveaux magasins, selon M. Rola.
- « Bien que bon nombre des avantages à long terme [du CO₂] ne se concrétiseront qu’avec le temps, ce système aide Dierbergs à se préparer aux changements réglementaires de l’EPA [l’Agence américaine de protection de l’environnement], tout en réduisant l’impact environnemental associé aux fluides frigorigènes conventionnels », a déclaré M. Rola.
- Dierbergs n’a pas encore intégré le système CVC d’un magasin à son système de réfrigération au CO₂. Cependant, l’entreprise envisage cette configuration pour un futur site, a déclaré M. Rola.
Citation : « Nous avons tiré parti de l’expérience d’autres détaillants et pensons que notre adoption de cette technologie peut contribuer à démontrer qu’elle est réalisable pour les entreprises de plus petite envergure », a déclaré M. Rola.
« Nous avons tiré parti de l’expérience d’autres détaillants et pensons que notre adoption de cette technologie peut contribuer à démontrer qu’elle est accessible aux entreprises de plus petite taille. »
Ben Rola, directeur de l’ingénierie et de la maintenance chez Dierbergs Markets
